ほうれん草のお食事パンケーキ
甘いパンケーキはもう卒業!?野菜のパンケーキはいかがでしょうか。ほうれん草の色・栄養・味も楽しめるお食事系パンケーキです。ベーコンを添えて朝食にもおすすめです。レモンがかくし味です。
ほうれん草のお食事パンケーキ

材料(2〜3人分)

1.ほうれん草・・・葉の部分のみ 50g

2.卵・・・1個

3.ホットケーキミックス・・・150g

4.牛乳・・・卵1個とあわせて120g

5.砂糖・・・20g

6.塩・・・ふたつまみ

7.バター・・・少々

8.レモン汁・・・小さじ1

 

 

●作り方

1.ほうれん草、卵、牛乳、砂糖、塩、レモン汁ミキサーにかける。

2.1にホットケーキミックスを入れて混ぜる。

3.ホットプレート、またはフライパンをあたためバターを溶かし2の生地を流し込む。

4.両面火が通るまで焼いたら完成。

 

ポイント

仕上がりの大きさを揃えてキレイにするには、やはり型を使うのがおすすめです。形や大きさなど様々な種類があるので、お好みの型を探してみるのもいいですね!

 

 

 

         
         

       
お野菜と卵のレシピ
大切な方へ卵のギフトカード
       
       
東北牧場「お電話でのご注文・お問い合わせ0170-62-9200」